Bei magnus.de wird OpenOffice.org 3.1.0 zum Download angeboten:

http://downloads.magnus.de/download/2729

Es handelt sich offenbar nicht um die RC2, sondern um die finale Version (ohne JRE).

Woher kommen die bloß immer vorzeitig an die Downloads ??

Mittlerweile auch auf der Herstellerseite zu bekommen:

http://de.openoffice.org/downloads/quick.html?version=3.1.0